اسانس اسطوخودوس

 

 

توصیف کلی

بوته های معطر همیشه سبز با برگ های خطی یا نیزه ای شکل؛ برگ های اسطوخودوس سنبله پهن تر از برگ های اسطوخودوس واقعی است. تا ارتفاع حدود 0.9 متر؛ بومی منطقه مدیترانه؛ در جای دیگر کشت می شود لاواندین که ترکیبی از اسطوخودوس واقعی و سنبله است، اشکال مختلفی با درجات مختلف شباهت به والدین خود دارد. قسمت‌های مورد استفاده، نوک‌های گلدار تازه هستند که اسانس‌ها از طریق تقطیر با بخار (steam distillation) و عصاره‌گیری (کانکریت(concrete) و مطلق ( absolute)) با استخراج با حلال (solvent extraction) از آن‌ها به دست می‌آید. برای تولید روغن اسطوخودوس سنبله از گل های خشک شده در آفتاب استفاده می شود. تاکسونومی ارقام اسطوخودوس در ایالات متحده، انگلستان و هلند بررسی شده است.

فرانسه تولید کننده اصلی هر سه نوع محصول اسطوخودوس است. تاسمانی یکی از تولیدکنندگان عمده روغن اسطوخودوس واقعی است. گلهای L. stoechas L. (“اسطوخودوس اسپانیایی”) نیز وارد تجارت می شوند.

ترکیب شیمیایی

اسطوخودوس حاوی 5/0 تا 5/1 درصد روغن فرار، تانن، کومارین ها (کومارین (coumarin)، امبلیفرون (umbelliferone) و فتقارین (herniarin))،  فلاونوئید (flavonoids) (مانند لوتئولین (luteolin))، تری ترپنوئیدها (triterpenoids) (مانند اورسولیک اسید (ursolic acid) و غیره است.

سنبله اسطوخودوس (Spike lavender) حاوی 0.5-1٪ روغن فرار و تری ترپنوئیدها (مانند اسیدهای اورسولیک (ursolic) و اولئانولیک (oleanolic)) است.

گزارش شده است که لاواندین دارای محتوای روغن فرار بالاتری نسبت به اسطوخودوس و سنبله است. به دلیل ماهیت هیبریدی آن، ترکیب اسانس آن بسیار متغیرتر از هر یک از والدین آن است.

گزارش شده است که روغن اسطوخودوس حاوی بیش از 100 جزء است، از جمله لینالول (linalool)، لینالیل استات (linalyl acetate)، لاوندولیل استات (lavandulyl acetate)، ترپیننل-ال-4، 1،8-سینئول (1,8-cineole)، کافور، بتا-فلاندرن (beta-phellandrene)، ترپینولن (terpinolene)، آلفا-توژن (alpha-thujene)، ان-هگزانال (n-hexanal)، n. -هپتانال (n-heptanal)، متیل آمیل کتون (methyl amyl ketone)، اتیل آمیل کتون (ethyl amyl ketone)، پریل آلدئید (perillaldehyde)، پریلیل الکل (perillyl alcohol)، d-بورنئول (d-borneol)، آلفا-ترپینئول (alpha-terpineol)، آلفا-پینن (alpha-pinene)، لیمونن (limonene)، لاکتون ها  (lactones)(4-بوتانولید (4-butanolide)، دی هیدروکومارین (dihydrocoumarin)، 4-متیل-4-وینیل-4-بوتانولید (4-methyl-4- vinyl-4-butanolide)، 5-پنتیل-5-پنتانولید (5-pentyl-5-pentanolide)، 4،4-دی متیل-2-بوتن-4-اولید (4,4-dimethyl-2-buten-4-olide)، و غیره)، سسکوی ترپن ها (sesquiterpenes) (کاریوفیلن (caryophyllene)، کادینن (cadinene)، و غیره)، اسیدهای چرب (اسید پروپیونیک، اسید ایزوبوتیریک، اسید کاپروییک (caproic acid)، p- اسید کوماریک (p-coumaric acid) و غیره) و دیگران.

روغن اسطوخودوس سنبله و روغن اسطوخودوس حاوی بسیاری از ترکیبات موجود در روغن اسطوخودوس هستند. اجزای مهم شامل لینالول، 1،8-سینئول، کافور و لینالیل استات است.

تمایز عمده این سه روغن در محتوای نسبی آنها از لینالیل استات، لینالول، 1،8-سینئول و کافور است. روغن اسطوخودوس حاوی غلظت بالایی از لینالیل استات (حدود 40٪) است، اما فقط آثاری از 1،8-سینئول و کافور (حدود 1٪) دارد، در حالی که روغن اسطوخودوس حاوی مقادیر زیادی 1،8-سینئول و کافور است (40-40). 60٪ فقط با مقادیر کمی لینالیل استات (حدود 1٪). غلظت لینالول معمولاً در روغن اسطوخودوس سنبله بیشتر از روغن اسطوخودوس است. مقادیر لینالول، لینالیل استات، سینئول و کافور موجود در روغن لاندین بین دو روغن دیگر است. وجود روغن‌های لااندین با قیمت پایین‌تر و کیفیت پایین‌تر، تقاضا و استفاده از روغن‌های با کیفیت‌تر را کاهش داده است. تنوع گسترده ای از ترکیبات در ارقام مختلف نیز مشخص شده است.

روغن فرار اسطوخودوس اسپانیایی (L. stoechas) حاوی پولگون  (pulegone)(40%)، منتول (menthol) (18%) و منتون (menthone) (12%) به عنوان ترکیبات اصلی است. حداقل 13 تری ترپن، از جمله دو اسید جدید از نوع اولئانان (oleanane-type acids)، از ریشه جدا شده است.

فارماکولوژی و فعالیت های بیولوژیکی

نشان داده شده است که روغن اسطوخودوس فعالیت های افسردگی CNS را در حیوانات آزمایشی (مانند موش) نشان می دهد. چنین فعالیت هایی شامل اثرات ضد تشنج، مهار فعالیت حرکتی خود به خود و تقویت اثرات مخدر کلرال هیدرات (chloral hydrate) است. عصاره هیدروالکلی (hydroalcoholic extract) گل های L. stoechas فعالیت های مشابهی دارد. گزارش شده است که روغن اسطوخودوس سنبله دارای اثرات اسپاسمولتیک بر روی عضلات صاف حیوانات آزمایشگاهی است. اسطوخودوس اخیراً در ترکیبات آروماتراپی گنجانده شده است که نشان داده شده است در دیسمنوره (dysmenorrhea)، در کاهش عصبانیت، درد و اضطراب، و در ایجاد حالت آرامش و افزایش رفاه مؤثر است. تنتور (tincture) L. angustifolia نیز مؤثر است. به عنوان یک کمکی برای ایمی پرامین در درمان افسردگی خفیف تا متوسط.

همچنین گزارش شده است که روغن اسطوخودوس دارای فعالیت ضد میکروبی (ضد باکتری، ضد قارچ) و ضد انگلی است.

سایر فعالیت های گزارش شده برای روغن اسطوخودوس و عصاره های اسطوخودوس عبارتند از: ضد جهش زا، محافظت کننده عصبی، بی حس کننده موضعی، ضد درد و ضد التهاب. این گونه فعالیت ها و سایر فعالیت ها بررسی شده است.

داده های موجود از یک منبع نشان می دهد که روغن اسطوخودوس سنبله، روغن اسطوخودوس مطلق، غیر تحریک کننده و غیرحساس کننده برای پوست انسان هستند، اگرچه اسطوخودوس مطلق در جاهای دیگر به عنوان یک حساس کننده گزارش شده است. هیچ داده سمیت نوری انسانی گزارش نشده است.

سم شناسی

هنگامی که توسط تزریق زیر جلدی در موش آزمایش شد، روغن اسطوخودوس سمیت کمی از خود نشان داد. با این حال، دوزهای زیاد روغن اسطوخودوس به عنوان یک سم مخدر در نظر گرفته می شود. یک منبع گزارش می‌دهد که این روغن می‌تواند باعث درماتیت شود و مطالعات سم‌شناسی بیشتری مورد نیاز است. این گفته با یافته‌های اخیر تأیید می‌شود که روغن اسطوخودوس، غنی از لینالیل استات و لینالول، برای سلول‌های پوست انسان در شرایط آزمایشگاهی سیتوتوکسیک است.

کاربردها

پزشکی، دارویی و آرایشی. در میان چندین محصول اسطوخودوس، روغن اسطوخودوس معمولاً در صنایع دارویی استفاده می شود. از آن به عنوان یک جزء معطر در محصولاتی مانند پمادهای ضد عفونی کننده، کرم ها، لوسیون ها و ژله ها و غیره استفاده می شود.

همه انواع محصولات اسطوخودوس (مخصوصاً اسانس‌ها) به عنوان ترکیبات معطر (بعضی از آنها به طور گسترده) در محصولات آرایشی و بهداشتی از جمله صابون‌ها، شوینده‌ها، کرم‌ها، لوسیون‌ها و عطرها (مانند آب اسطوخودوس و سایر ادکلن‌ها) استفاده می‌شوند. در صابون ها و مواد شوینده استفاده می شود. حداکثر میزان روغن اسطوخودوس به ترتیب 1.2، 1.0 و 0.8 درصد گزارش شده است.

در اروپا در آماده سازی گیاه پزشکی برای اختلالات گوارشی و عصبی خفیف به عنوان ضد اسپاسم، ضد نفخ و آرام بخش خفیف استفاده می شود.

غذا. روغن اسطوخودوس و تا حدودی دیگر محصولات اسطوخودوس (مانند اسطوخودوس مطلق و بتن، روغن لاندین و روغن اسطوخودوس سنبله) به عنوان اجزای طعم دهنده (مانند انواع میوه) در محصولات غذایی، از جمله نوشیدنی های الکلی و غیر الکلی، منجمد استفاده می شود. دسرهای لبنی، آب نبات، محصولات پخته شده، ژلاتین، پودینگ، و سرکه های معطر. میانگین حداکثر میزان مصرف گزارش شده عموماً زیر 0.002٪ است، به جز برای روغن سنبله سنبله که بالاترین میزان استفاده از آن در دسرهای لبنی منجمد (35.6 ppm)، آب نبات (35.2 ppm)، محصولات پخته شده (43.5 ppm) و ژلاتین و ژلاتین است. پودینگ (35.0ppm).

مکمل های غذایی/غذاهای سلامت. گل و روغن مورد استفاده به عنوان طعم دهنده در فرمولاسیون چای؛ روغن همچنین در آروماتراپی استفاده می شود.

طب سنتی. اسطوخودوس به عنوان ضد اسپاسم، ضد اسپاسم، ضد التهاب، محرک، ادرار آور، آرام بخش، مقوی و معده استفاده می شود. شرایطی که برای آن استفاده می شود عبارتند از نفخ، اسپاسم، قولنج، سرگیجه، سردرد عصبی، میگرن، دندان درد، رگ به رگ شدن، نورالژی، روماتیسم، آکنه، جوش، زخم، حالت تهوع، استفراغ و موارد دیگر معمولاً به صورت دم کرده جوشانده یا روغن، چه در داخل و چه در خارج.  اسطوخودوس در اروپا برای تقویت قاعدگی و درمان سرطان استفاده می شود.

دیگر. روغن لاوندین (Lavandin oil) گاهی اوقات به عنوان منبع لینالول (linalool) و لینالیل استات (linalyl acetate) استفاده می شود. روغن اسطوخودوس گاهی اوقات به عنوان دافع حشرات به صورت خارجی استفاده می شود.

انواع اسطوخودوس وجود دارد که هر یک رایحه مخصوص خود را دارند بنابراین انواع اسانس روغنی اسطوخودوس منحصر به فرد در دسترس است. اسانس روغنی اسطوخودوس، که فواید رایحه درمانی عمیقی را همراه خود دارد، غنی از انواع آنتی اکسیدان ها و ضد التهابی ها است. این اسانس روغنی همچنین رشد سلول جدید را تحریک می کند، که آن را به یک جزء سازنده قدرتمند تبدیل می کند. اسانس روغنی اسطوخودوس یکی از متداول ترین انواع اسانس روغنی مورد استفاده در انواع محصولات مراقبت پوست است.

هیدروسل اسطوخودوس (Lavender hydrosol) تمامی خواص اسانس روغنی را با غلظت کمتر دارد که می تواند بدون رقیق شده استفاده شود. هیدروسل اسطوخودوس در انواع مه پاش ها و تونرهای صورت برای درمان آکنه و پوست چرب و به منظور جایگزینی آب در انواع کرم های صورت و لوسیون های بدن به منظور افزایش تاثیر و انتقال رایحه سبک دوست داشتنی به داخل محصول استفاده می شود.

موم اسطوخودوس (Lavender wax) به عنوان یک امولسیون ساز و نرم کننده استفاده می شود. موم اسطوخودوس برای خلق و خو و پوست هر دو خیلی آرم بخش است که آن را یک موم عالی برای پوست حساس و آبزدایی شده(Sensitive and dehydrated skin) می کند.

مراجع:

IKHLAS A. KHAN, LEUNG’S ENCYCLOPEDIA OF COMMON NATURAL INGREDIENTS, Third Edition, 2010 by John Wiley & Sons, Inc. All rights reserved.