شکوفه های گیلاس در خانواده گل رز هستند و برگ ها و گلبرگ ها هر دو خوراکی هستند. این عصاره که برگ ها و گلبرگ ها ساخته می شود بخاطر مقادیر زیاد آنتی اکسیدان ها، خواص ضد التهابی و روشن کنندگی پوست و اسیدهای چرب ضروری معروف است. این عصاره برای تمامی انواع پوست خیلی نرم کننده و مفید است و به رفع گرفتگی منافذ پوستی، کاهش علایم پیری قابل رویت، افزایش تولید کلاژن کمک می کنند.
