ترت بوتیل هیدروکینون (TBHQ) یک افزودنی غذایی است که معمولاً به عنوان محافظ مؤثر ( effective protectant) در صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی و دارویی استفاده می شود. BHA ،BHT و TBHQ همگی آنتی اکسیدان در نظر گرفته می شوند. آنها به غذاهای چرب و روغنی اضافه می شوند زیرا مانند آهنربا برای اکسیژن هستند! … ادامه
عصاره مخمر (Yeast Extract)، احتمالاً مخمر را از آشپزخانه می شناسید که آن را با کمی شکر داخل شیر می ریزید و بعد از چند دقیقه حباب های قهوه ای شکل می گیرد. این همان قارچ هایی است که شکر را تخمیر می کنند. در مورد مراقبت از پوست، مخمر حاوی بتا گلوکان (beta-glucan) است … ادامه
ایزوفلاون های سویا مخلوطی از ایزوفلاون های مشتق شده از عصاره دانه گلیسین سوجا (عصاره کومجونگ کونگ) است. آن عمدتا از جنیستئین و دایدزین تشکیل شده است. ایزوفلاون های سویا (Soy Isoflavones)، بخش‌های فعال بیولوژیکی و فیتواستروژنیک سویا (phytoestrogenic parts)، شناخته شده ترین آنها جنیستئین (genistein) است، یک آنتی اکسیدان قوی که ثابت شده است که … ادامه
فنیل اتیل رزورسینول (Phenylethyl Resorcinol)، یک ماده فعال روشن کننده و آنتی اکسیدانی پوست برگرفته از مولکولی که به طور طبیعی در درخت کاج وجود دارد. بر اساس نتایج بالینی سازنده، 0.5٪ فنیل اتیل رزورسینول موثرتر از 1٪ اسید کوجیک روشن کننده پوست شناخته شده است. اگرچه نتایج سازنده کاملا امیدوارکننده به نظر می رسد، … ادامه
فیتیک اسید چیست؟ اگرچه نام آن اسید است، اما در واقع یک لایه بردار (exfoliant) نیست. این یک عصاره گیاهی (plant extract) با برخی خواص آنتی اکسیدانی است. نکته اصلی آن در محصولات آرایشی خنثی کردن یون‌های فلزی موجود در فرمول (که معمولاً از آب وارد آن می‌شوند) است که در غیر این صورت تغییرات … ادامه
توکوفریل استات (Tocopheryl Acetate)، رایج ترین نسخه استفاده شده از ویتامین E خالص در لوازم آرایشی است. شما می توانید همه چیز در مورد فرم خالص را در اینجا بخوانید. این نسخه به اصطلاح استری شده است. به گفته متخصص پوست معروف، لزلی باومن، اگرچه توکوفریل استات (tocopheryl acetate) پایدارتر است و ماندگاری طولانی‌تری دارد، … ادامه
هیدروکسی متوکسی فنیل دکانون (Hydroxymethoxyphenyl Decanone)، یک مولکول طبیعی (نه سنتزی) که از یک ماده فعال گیاهی موجود در دانه های بهشت، ادویه ای از خانواده زنجبیل، کپی می کند. ادعا می شود که فعال 4 در 1 با آنتی اکسیدان موضعی و سلولی قوی، ضد تحریک و فعالیت تقویت کننده هیالورونیک اسید (hyaluronic acid … ادامه
تیوکتیک اسید چیست؟ نام دیگر: آلفا لیپوئیک اسید (Alpha-Lipoic Acid) آلفا لیپوئیک اسید (ALA) یک آنتی اکسیدان عالی است که همچنین بخشی از سیستم آنتی اکسیدانی طبیعی بدن است. هم در محیط های غنی از آب و هم در محیط های غنی از لیپید محلول است، بنابراین همه کاره است و می تواند با بسیاری … ادامه
زانتوفیل (Xanthophyll)، یک رنگدانه کاروتنوئیدی (carotenoid pigment) محلول در چربی که در سبزیجات سبز تیره مانند اسفناج، کلم یا کلم بروکلی و همچنین در سبزیجات و میوه های رنگارنگ مانند ذرت، پرتقال یا هلو یافت می شود. هنگامی که به صورت خوراکی یا موضعی مصرف شود، خواص آنتی اکسیدانی قابل توجهی دارد. طبق ادعای سازنده، … ادامه
فرولیک اسید چیست؟ فرولیک اسید (FA) ماده غذایی مفیدی است که به طور طبیعی در دیواره های سلولی گیاه یافت می شود. به خصوص در سبوس علف هایی مانند برنج، گندم و جو بسیار زیاد است. فرولیک اسید – که وظیفه اصلی آن آنتی اکسیدان بودن است – شهرت خود را مدیون تحقیقی در سال … ادامه