شیر

شیر گاو

اگر چه جنجال هایی بر سر اینکه آیا خوردن شیر گاو سبب افزایش جوش می شود وجود دارد با این وجود استفاده موضعی از شیر گاو از این موضوع پیشگیری می کند. شیر حاوی لاکتیک اسید، انواع اسیدهای چرب ضروری، انواع ویتامین ها، آنزیم ها و پروتیین ها است. لاکتیک اسید سلول های مرده پوستی را می زداید، اسیدهای چرب ضروری را جایگزین رطوبت از دست رفته می کند و انواع ویتامین ها و پروتیین ها به حفظ سلامت کلاژن کمک می کند. شیر گاو استفاده شده برای مراقبت پوست باید عاری از هورمون ها یا آنتی بیوتیک ها باشد.

میزان استفاده:

اگر از پودر شیر خشک استفاده می کنید می توانید به ازای هر پوند روغن یک قاشق غذاخوری از آن استفاده کنید. اگر از شیر تازه استفاده می کنید تا 100 درصد می تواند جایگزین آب شود

دستورالعمل استفاده:

چند راه برای افزودن شیر گاو به صابون فرایند سرد وجود دارد. یکی از راه ها این است که قبل از افزودن قلیا، شیر تازه را منجمد کنید تا پس از افزودن قلیا به آن، شیر نسوزد.

شیر بز

شیر بز و گاو خواص تغذیه ای مشابهی دارند اما شیر بز بوسیله ی پوست آسان تر جذب می شود. شیر بز برای تمامی انواع پوست ها به اندازه کافی ملایم است و غنی از انواع اسیدهای چرب ضروری، انواع ویتامین ها، انواع مواد مغذی، انواع آنتی اکسیدان ها و لاکتیک اسید است. شیر بز یک نرم کننده طبیعی است و مقدار pH قلیایی که دارد کاملا با پوست سازگار است و اجازه جذب سریع و آبرسانی را به پوست می دهد. لاکتیک اسید موجود در شیر بز به زدودن سلول های مرده از سطح پوست کمک می کند و سطوح رطوبت طبیعی پوست را افزایش می دهد. در حال حاضر شیر بز در انواع محصولات نظیر انواع صابون ها، شامپوها، انواع کرم های صورت و انواع لوسیون های بدن خیلی محبوب است.

میزان استفاده:

اگر از پودر شیر خشک استفاده می کنید می توانید به ازای هر پوند روغن یک قاشق غذاخوری از آن استفاده کنید. اگر از شیر تازه استفاده می کنید تا 100 درصد می تواند جایگزین آب شود.

دستورالعمل استفاده:

چند راه برای افزودن شیر بز به صابون فرایند سرد وجود دارد. یکی از راه ها این است که قبل از افزودن قلیا، شیر تازه را منجمد کنید تا پس از افزودن قلیا به آن، شیر نسوزد.

شیر شتر

شیر شتر سرشار از مواد مفید برای سلامتی مانند پپتیدهای فعال زیستی، لاکتوفرین (lactoferrin)، روی (zinc) و اسیدهای چرب مونو و چند اشباع (polyunsaturated fatty acids) است.

پروتئین وی شتر (Camel’s whey protein) نه تنها از پروتئین های محلول متعددی تشکیل شده است، بلکه دارای پروتئازهای غیر قابل هضم (indigenous proteases) مانند کیموتریپسین A (chymotrypsin A) و کاتپسین D (cathepsin D) نیز می باشد.

وی (whey) شیر شتر منبع خوبی از مواد مغذی و پپتیدهای فعال زیستی مهم است. فعالیت های آنتی اکسیدانی، ضد میکروبی، مهارکننده آنزیم مبدل آنژیوتانسین (ACE) (Angiotensin-Converting Enzyme)، ضد دیابت و همچنین فعالیت های ضد کلسترول، همه ارزش اصلی این پپتیدهای فعال زیستی شیر شتر را نشان می دهند.

شیر شتر نسبت به شیر گاو لاکتوز و کازئین پایین تری دارد. بر خلاف شیر گاو، شیر شتر دارای اسیدهای چرب اشباع کمتر و اسید های چرب غیر اشباع بالاتری است. شیر شتر نسبت به شیر گاو آسان تر هضم می شود. شیر شتر نسبت به شیر گاو کلسترول کمتری دارد.

شیر شتر سرشار از کلسیم، پروتیین و آنتی اکسیدان ها است. نسبت به شیر گاو، محتوی ویتامین c در شیر شتر سه برابر بیشتر است. شیر شتر منبع ویتامین A، B، D وE است.

میزان استفاده:

اگر از پودر شیر خشک استفاده می کنید می توانید به ازای هر پوند روغن یک قاشق غذاخوری از آن استفاده کنید. اگر از شیر تازه استفاده می کنید تا 100 درصد می تواند جایگزین آب شود

دستورالعمل استفاده:

چند راه برای افزودن شیر شتر به صابون فرایند سرد وجود دارد. یکی از راه ها این است که قبل از افزودن قلیا، شیر تازه را منجمد کنید تا پس از افزودن قلیا به آن، شیر نسوزد.

شیر گاو

 

شیر الاغ

شیر الاغ که به عنوان “اکسیر طبیعی جوانی” شناخته می شود، سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی است. حاوی ویتامین E، اسیدهای آمینه، ویتامین‌های A، B1، B6، C، E، امگا 3 و 6 است. علاوه بر این، ویتامین D یکی دیگر از مواد مهم برای پوست انسان است و منبع اصلی دریافت آن از طریق قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش است. در عین حال، مقدار بیش از حد آن اثر نامطلوبی بر روی پوست می گذارد. شیر الاغ یک منبع عالی ویتامین D به طور طبیعی برای بدن است. در مجموع، اگر این شیر به طور مکرر استفاده شود، در عین حال که پوست را روشن تر می‌کند، اثر درخشاندگی نیز به جا می‌گذارد.

شیر الاغ حاوی اسیدهای چرب ضروری است که به عنوان خواص ضد پیری و شفابخش قوی عمل می کند. این اسیدهای چرب چین و چروک روی پوست را محو می کنند و به بازسازی پوست آسیب دیده کمک می کنند. بعلاوه، شیر الاغ همچنین دارای خواص ضد باکتریایی است که در التیام سوزش و قرمزی پوست موثر است.

میزان استفاده:

اگر از پودر شیر خشک استفاده می کنید می توانید به ازای هر پوند روغن یک قاشق غذاخوری از آن استفاده کنید. اگر از شیر تازه استفاده می کنید تا 100 درصد می تواند جایگزین آب شود

دستورالعمل استفاده:

چند راه برای افزودن شیر الاغ به صابون فرایند سرد وجود دارد. یکی از راه ها این است که قبل از افزودن قلیا، شیر تازه را منجمد کنید تا پس از افزودن قلیا به آن، شیر نسوزد.

شیر گوسفند

شیر گوسفند فواید زیادی برای پوست دارد:

پوست را به دلیل چربی موجود در شیر گوسفند مرطوب می کند و خطوط و چین و چروک را کاهش می دهد. پوست را برای درخشش جوانی روشن می کند.

شیر گوسفند دارای لاکتیک اسید، یک آلفا هیدروکسی اسید است که یک لایه بردار ملایم و طبیعی پوست است.

به دلیل خواص ضد میکروبی و ضد التهابی موجود در پروتئین شیر گوسفند قرمزی و جوش را کاهش می دهد.

محافظت و ترمیم پوست برای حفظ و بهبود ظاهر جوان پوست. غلظت بالای ویتامین ها و مواد معدنی، به ویژه ویتامین E، آنتی اکسیدان های فوق العاده ای هستند.

میزان استفاده:

اگر از پودر شیر خشک استفاده می کنید می توانید به ازای هر پوند روغن یک قاشق غذاخوری از آن استفاده کنید. اگر از شیر تازه استفاده می کنید تا 100 درصد می تواند جایگزین آب شود

دستورالعمل استفاده:

چند راه برای افزودن شیر گوسفند به صابون فرایند سرد وجود دارد. یکی از راه ها این است که قبل از افزودن قلیا، شیر تازه را منجمد کنید تا پس از افزودن قلیا به آن، شیر نسوزد.

پروتیین وی

این ماده بخشی از شیر است که در حین فرایند تولید پنیر جدا می شود. پروتئین وی شامل طیف وسیعی از انواع آمینو اسیدهای جذب شده همراه با دیگر مواد مغذی حیاتی (Vital nutrients) است. آمینو اسیدها بلوک های سازنده کلاژن سالم هستند. مطالعات نشان داده اند پروتئین وی در روشن کنندگی پوست و مقابله با آکنه (Tackling acne) موثر است.

کفیر

این نوشیدنی تخمیر شده طعمی شبیه به ماست دارد اما با استفاده از یک آغازگر پروتیین های شیر، مخمر و باکتری ها ساخته شده است. در حالی که کفیر معمولا از شیر ساخته می شود، شکل های گیاهی آن نیز در دسترس است. کفیر منبعی غنی از انواع اسیدهای چرب ضروری، پروتیین، پتاسیم، انواع پروبیوتیک (Probiotics)، کلسیم و انواع ویتامین های B است و شامل چربی، پروتیین و پروبیوتیک های بیشتری نسبت به ماست است. تحقیقات نشان داده است که کفیر در روشن کنندگی پوست و درمان آکنه موثر است.

ماست

ماست یک محصول لبنی تخمیر شده شامل انواع پروبیوتیک های مفید است که ممکن است به آکنه و ضد پیری کمک کند. ماست سرشار از انواع پروتیین ها، بلوک های سازنده کلاژن سالم، است. در مراقبت پوست، ماست پر چرب بخاطر فوایدی که اسیدهای چرب فراهم می آورند استفاده می شوند. ماست در قوام پوست موثر است و می تواند به صورت تازه در انواع محصولات مراقبت پوست، انواع لوسیون بدن و صابون استفاده شود. ماست پودر شده نیز می تواند در انواع محصولات استفاده شود.

مراجع:

 Ayman A. Swelum, Nutritional, antimicrobial and medicinal properties of Camel’s milk: A review, Saudi Journal of Biological Sciences, 28,3126–3136, 2021.

دیدگاهتان را بنویسید