اسید چرب: برای یک صابون ساز، اسیدهای چرب اجزای ضروری هستند که در روغن ها و چربی های مختلف مورد استفاده در تولید صابون یافت می شوند. اسیدهای چرب مولکول های آلی هستند که از یک زنجیره هیدروکربنی با یک گروه اسید کربوکسیلیک (COOH) در یک انتها تشکیل شده اند. این مولکول‌ها نقش مهمی در صابون سازی دارند زیرا خواص صابون از جمله سفتی ( hardness)، قابلیت کف کردن (lathering ability)، قدرت پاک‌کنندگی (cleansing power) و کیفیت مرطوب‌کنندگی (moisturizing qualities) آن را تعیین می‌کنند.