سیترال (Citral) یک ترکیب معطر طبیعی است که در بسیاری از روغن های اسانسی (essential oils)، به ویژه در روغن علف لیمو (lemongrass) و مرکبات یافت می شود. در زمینه صابون سازی، سیترال عطری شبیه لیمو (lemon-like fragrance) را به صابون ها می دهد. در اینجا یک بررسی اجمالی است:
تعریف: سیترال مخلوطی از دو آلدئید (aldehydes) ژرانیال (geranial) و نرال (neral) است که اغلب در اسانس های حاصل از گیاهان معطر لیمو مانند علف لیمو، به لیمو (lemon verbena) و مرکبات وجود دارد.
خواص: دارای بوی قوی لیمو مانند و طعم تلخ و شیرین است. سیترال یک جزء کلیدی در ایجاد رایحه مرکبات و لیمو در صابون است.
موارد استفاده در صابون سازی: صابون سازها از روغن های اسانسی حاوی سیترال برای القای صابون ها با رایحه ای با طراوت و شاداب کننده لیمو استفاده می کنند. این به مشخصات کلی آروماتیک (overall aromatic profile) کمک می کند و می تواند بخشی از فرمولاسیون برای ایجاد رایحه های خاص باشد.
منابع رایج: علف لیمو، دمنوش لیمو و روغن های مختلف مرکبات منابع غنی سیترال هستند. صابون سازان اغلب به نمودارهای اجزای اسانس برای درک ترکیب روغن های مختلف از جمله روغن های حاوی سیترال مراجعه می کنند.
درک خواص و منابع سیترال به سازندگان صابون اجازه می دهد تا روغن های ضروری را برای دستیابی به عطرهای دلخواه در تولیدات صابون خود انتخاب و ترکیب کنند.