تیروزیناز چیست؟
تیروزیناز (Tyrosinase) آنزیمی است که در سنتز ملانین، فرآیندی که مسئول رنگدانه شدن پوست است، حیاتی است. برای صابون سازها، درک تیروزیناز با ارزش است زیرا در مراقبت از پوست نقش دارد و ممکن است بر انتخاب مواد تشکیل دهنده در فرمولاسیون صابون تأثیر بگذارد. نقش تیروزیناز در سنتز ملانین تیروزیناز در تبدیل تیروزین، یک … ادامه