ساپونین چیست؟
ساپونین ها (Saponins) ترکیبات طبیعی هستند که در گیاهان مختلف یافت می شوند و خواص صابون مانندی (soap-like properties) دارند. به عنوان یک صابون ساز، ساپونین ها به دلیل توانایی آنها در عمل به عنوان عوامل کف کننده و سورفکتانت های طبیعی مورد توجه هستند. این ترکیبات، هنگامی که در آب هم زده می شوند، … ادامه