گون ( Astragalus) گیاهی یکساله و نام انگلیسی آن Tragacanth یا Astragale است. در ایران بیش از 800 گونه مختلف از این گیاه وجود دارد.
وجود ساپونین ها، فلاونوئیدها و پلی ساکارید ها در ریشه گون آن را به ماده ای موثر بر سلامت بدن تبدیل کرده است. ساپونین ها باعث کاهش کلسترول، بهبود سیستم ایمنی و جلوگیری از سرطان می شود.
فلاونوئیدها، که در گون یافت می شوند، از طریق سیگنالینگ سلولی باعث افزایش سطح سلامت کلی در بدن می شوند. این ماده دارای خواص آنتی اکسیدانی است، رادیکال های آزاد را کنترل و از بین می برد و می تواند از بیماری های قلبی جلوگیری کند.
پلی ساکارید ها نیز دارای خواص ضد میکروبی، ضد التهابی، ضد ویروسی و ضد سرطانی هستند. از ریشه گیاه گون در طب سنتی به خصوص طب سنتی چین استفاده گسترده ای می شود.
گون به دلیل اینکه ضد التهاب است، سابقه ای طولانی در درمان زخم ها دارد. از پودر ریشه گون در طب سنتی برای ترمیم و بازسازی اندام ها و بافت های آسیب دیده استفاده می شود. این ماده علاوه بر ترمیم زخم ها و کاهش التهاب آنها باعث از بین رفتن جای زخم نیز می شود.