هگزانال (Hexanal) یک ترکیب آلی با فرمول شیمیایی C6H12O است که به عنوان یک آلدهید طبقه بندی می شود. این ترکیب مایعی بی رنگ با بوی تند و تیز است که در بسیاری از مواد طبیعی مانند میوه ها، سبزیجات و چربی ها یافت می شود.
مشخصات هگزانال
- فرمول شیمیایی: C6H12O
- جرم مولی: 100.16g/mol
- نقطه ذوب: 52 – درجه سانتی گراد
- نقطه جوش: 129 درجه سانتی گراد
- چگالی: 0.814 g/cm3
- حلالیت در آب: 1.2g/L