قلیا (lye)، سدیم هیدروکسید (NaOH) یا همان سود سوزآوری (causticalkali) است که در هنگام مخلوط شدن با روغن ها سبب انجام و اکنش صابونی شدن می شود. سدیم هیدروکسید صابون جامد را می سازد این در حالی است که برای ساخت صابون مایع باید از پتاسیم هیدروکسید (KOH) و برای ساخت صابون خامه ای از مخلوط سدیم هیدروکسید و پتاسیم هیدروکسید استفاده شود.