چون محتوی روغن شاهدانه بسیار بالاست بنابراین اول باید روغن شاهدانه گرفته شوند و بعد باقیمانده را به آرد تبدیل کرد. آرد شاهدانه علاوه بر اسیدهای چرب ضروری حاوی تمامی 20 نوع اسیدآمینه است. انواع اسید آمینه ها به منظور جوان نگه داشتن پوست حیاتی هستند و به تولید سلول های جدید پوست و محافظت از کلاژن کمک می کنند. آرد شاهدانه به عنوان لایه بردار ملایم استفاده می شود و در حالی که از پوست محافظت، پوست را تغذیه و ترمیم می کند سلول های مرده پوست را می زداید.
