ایده راه اندازی فست فود سیار!
چند وقت پیش در مطلبی با عنوان 10 ایده کسب و کار زودبازده با سرمایه کم ایده راه اندازی فست فود سیار را مطرح کرده بودیم!
فست فود سیار یا ماشین های اغذیه سیار از خیلی وقت پیش وجود داشتند ولی احیای آن ها به خاطر عوامل متعددی بعد از رکود اقتصادی آمریکا، از جمله تعطیلی پروژه های ساختمانی، رخ داده است.
از آنجا که فست فود سیار یا ماشین های اغذیه سیار غذاهای ارزان قیمت و سریع می فروشند معمولا در جاهای شلوغ یافت می شوند!
این وضعیت به دسترس بودن تعداد زیاد ماشین های اغذیه فروشی سیار در آمریکا منجر شده است و به یکباره بازار بزرگی برای غذاهای لذیذ سیار در سراسر شهرهای آمریکا بوجود آورده است!
با این که داشتن ماشین و کارکردن با ماشین اغذیه می تواند خیلی چالش برانگیز باشد اما کاترین و تینا که صاحب کسب و کار ماشین اغذیه فروشی هستند توانستند از پس این کار بر بیاییند!
کاترین و تینا به کسانی که می خواهند کنار خیابان غذایی بخورند سرویس می دهند.
ساندویچ پنیر کبابی که در ماشین اغذیه سیار دختران گودا آماده می شوند برنده جایزه هم شده است!
[irp posts=”7478″ name=”23 کسب و کار بسیار پر سود در سال 2020″]
چرا اغذیه فروشی سیار؟
گزارشگر: چرا تصمیم گرفتین دختران گودا باشید؟!
تینا: بابام آشپز معرکه ای بود، تجربه ی حرفه ای نداشت اما همه آشپزی خونه را بابام انجام می داد!
مادرم اهل کپنهاگ دانمارک بود و توی عمرش آشپزی نکرده بود.
بابام اونقدر چیزهای مختلف به من یاد داد که نگو! اما من همیشه پس ذهنم آرزو داشتم یک کامیون یا تریلی برونم!
توی شهر اپلتون 12 سال راننده کمپرسی بودم و اون موقع بود که با کاترین آشنا شدم.
منتهی کاترین حالش بد شد و بردیمش دکتر!
دکترمون گفت باید یک کسب و کار دیگری برای گذران زندگیتون پیدا کنید چون استرس شما رو میکشه!
منم گفتم باید بریم و ماشین اغذیه فروشی بخریم!
گزارشگر:
شما دو نفر توی زندگی حرفه ای خودتون راه افتاده بودید و برای دوباره از صفر شروع کردن کسب و کار دیگری مشکل نداشتید؟ از کجا سرمایه جور کردید؟
در اون مقطع زمانی تنها 3 تا اغذیه فروشی سیار توی میلواکی بود و ما رفتیم باهاشون حرف زدیم!
سعی کردیم هوشمندانه عمل کنیم !
به مدت یکماه هر جمعه می رفتیم و تماشا می کردیم ببینیم چندتا مشتری دارند.
قیمت متوسط اون ها چقدره و چه غذاهایی عرضه می کنند!
در واقع اول بازار را بررسی کردیم!
از یکی از سازمان ها وام کوچکی دریافت کردیم و بقیه اش پس انداز خودمون و پولی که در صندوق بازنشستگی داشتم تامین شد!
ماشین اغذیه فروشی را از حراجی ebay خریداری کردیم.
[irp posts=”6588″ name=”ایده تنور سیار نانوایی”]
صنعت پولساز اغذیه فروشی سیار
صنعت اغذیه سیار صنعتی 1 میلیارد دلاری است که از سال 2007 تا 2012 رشد 8/4 درصدی داشته است.
چیزی که عمدتا در مورد کسب و کار فست فود سیار یا اغذیه فروشی سیار مهم است اینه که از راه شبکه های اجتماعی اداره می شود!
وقتی یک نفر توییت می کنه و با یک کامنت روی صفحه فیسبوک درباره اغذیه فروشی خودمون مواجه می شویم حس خوبیه!
مردم سفارشات گوناگونی دارند!
بعضی گیاه خوارند!
حتی بعضی دستور پخت غذایی که از مادرشان به یادگا مانده به ما ارایه می دهند و از ما می خواهند دقیقا همان دستور را برایشان آماده کنیم!
اینجوری شده که ما الان سس کبابی مخصوص خودمون را داریم که دستور ساختش را مردم به ما داده اند!
صنعت فست فود سیارزمستان ها کساد است مثلا پارسال زمستان بازار خوبی نداشتیم اما باید اهل ریسک باشید!
صفا به کار خودتون ادامه دهید.
ما به مردم غذا مید هیم و قبض هامون را پرداخت می کنیم.
هر روز از جامون بلند می شویم و به کارمون ادامه می دهیم.
دقیقا کاری را که عاشقش هستیم انجام می دهیم.
برای بردن بهترین جایزه پنیر کبابی در ایالت ونسکانسی آن هم برای 2 سال پی در پی به بیشتر از کره، پنیر و نان نیاز دارید!
اما این دو تا خانم، کاترین و تینا، الگویی برای کاسب ها در همه جا شدند!
الگویی که همش نبید به دنبال این باشی که چی گیرت میاد!
اون بذل و بخششی که می کنی تو را توی زندگی و توی کسب و کار موفق می کند!
گردآوری و تدوین: آکادمی کسب و کار تک ایده