این درخت یک گیاه بومی شمال هند است. درخت کره هندی، که با نام علمی Diploknema butyracea شناخته می‌شود، درختی با ارتفاع 15 تا 20 متر است. برگ‌های این درخت 20 تا 35 سانتی‌متر طول دارند و به شکل بیضی یا کشیده و گرد هستند. قاعده برگ‌ها صاف و لوزی‌شکل است. گل‌های سفید و شکننده این درخت 2 تا 2.5 سانتی‌متر طول دارند و در دسته‌های متراکم رشد می‌کنند. میوه‌های این درخت سته‌های سبز، 2.4 تا 5 سانتی‌متر طول، بیضوی و براق هستند. هر میوه معمولاً حاوی یک یا دو دانه است. درخت مورد نظر علاوه بر هندوستان (India) در مناطق گرمسیری آسیا و آفریقا نیز کشت می‌شود.
کره هندی (Indian Butter)، عصاره ای معجزه آسا از مغز بادام هندی، هدیه ای از طبیعت برای لطافت و زیبایی پوست و موی شماست. این ماده مغذی سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها، دریچه ای به سوی دنیای سلامت و شادابی را به روی شما می گشاید.
خواص بی نظیر کره هندی برای پوست:
- آبرسانی عمیق: کره هندی با دارا بودن اسیدهای چرب ضروری، رطوبت را در لایه های عمقی پوست حبس کرده و خشکی و زبری را از بین می برد.
- ضد پیری: آنتی اکسیدان های موجود در این کره، با خنثی سازی رادیکال های آزاد، از پیری زودرس پوست جلوگیری کرده و چین و چروک ها را محو می کنند.
- روشن کننده پوست: این کره با مهار تولید ملانین، تیرگی ها و لک های پوستی را کمرنگ کرده و به روشن شدن و شفافیت پوست کمک می کند.
- درمان التهابات: خواص ضد التهابی این کره، قرمزی، خارش و التهابات پوستی را التیام بخشیده و آرامش را به پوست شما هدیه می دهد.
- تقویت و ترمیم: این کره با دارا بودن ویتامین E، به ترمیم سلول های پوستی آسیب دیده کمک کرده و استحکام و انعطاف پذیری پوست را افزایش می دهد.
کره هندی، ناجی موهای شما:
- تقویت مو: این کره با تغذیه فولیکول های مو، ساقه مو را قوی تر کرده و از ریزش مو جلوگیری می کند.
- نرم کننده: این کره با خاصیت نرم کنندگی، موهای وز و مجعد را نرم و لطیف کرده و شانه پذیری آنها را آسان می کند.
- درمان موخوره: این کره با ترمیم موهای آسیب دیده، موخوره را درمان کرده و به سلامت و شادابی موهای شما کمک می کند.
- افزایش درخشش: کره هندی با تغذیه مو، به موهای شما درخشش و براقیت طبیعی می بخشد.
کاربردهای کره هندی:
- مرطوب کننده پوست: این کره را به عنوان کرم مرطوب کننده روزانه روی پوست خود ماساژ دهید.
- ماسک ضد پیری: کره هندی را با عسل مخلوط کرده و به عنوان ماسک ضد پیری روی پوست خود بمالید.
- درمان آفتاب سوختگی: این کره را به عنوان التیام بخش روی پوست آفتاب سوخته خود بمالید.
- ماسک مو: این کره را به موهای خود ماساژ داده و پس از 30 دقیقه بشویید.
- حالت دهنده مو: مقدار کمی از این کره را به ساقه موهای خود زده و موهای خود را حالت دهید.
در صنعت غذا
در هند، کره هندی (Indian butter) به عنوان یک چربی خوراکی و گاه برای تولید شکلات و صابون استفاده می‌شود.
مطالعه‌ای به بررسی این موضوع پرداخته است که آیا کره هندی به عنوان یک چربی قنادی مناسب است یا خیر. این ماده مانند یک چربی نیمه‌جامد رفتار می‌کند بدون اینکه خاصیت فوق‌سرد شدن (supercooling) را نشان دهد. اگر کره کاکائو (cocoa butter) با بخش استئارین میانی کره هندی که از طریق فرآیند دو مرحله‌ای تقطیر تولید می‌شود، مخلوط شود، منحنی خنک‌سازی آن مشابه کره کاکائو خالص خواهد بود. با این حال، اثر خنک‌کنندگی آن در دهان، بیشتر از کره کاکائو خالص است. بنابراین می‌توان این بخش را به شکلات و سایر شیرینی‌ها اضافه کرد.
کره هندی، راز زیبایی نهفته در طبیعت:
با استفاده از این کره، به پوست و موی خود لطافت و شادابی هدیه دهید. این ماده طبیعی و مغذی، دریچه ای به سوی دنیای سلامت و زیبایی را به روی شما می گشاید.
