آیا می دانید با پرورش سیر در خانه می توانید برای خود درآمد غیر انفعالی ایجاد کنید؟
در این مطلب سعی کرده ایم ایده پرورش و تکثیر سیر در خانه برای کسب درآمد را توضیح دهیم.
با ما همراه باشید!
اولین مطلبی که در مورد سیر باید بدانید این است که دوره ثمردهی سیر نسبت به دیگر گیاهان کمی طولانی تر ( در حدود چند ماه) است و برای رسیدن به پول باید کمی صبور باشید!
اما مورد ذکر شده در بالا نباید مانع شما در انجام این کار باشد. با کمی سخت کوشی و انتخاب های هوشمند، می توانید پول خوبی از پرورش سیر به جیب بزنید.
همواره به یاد داشته باشید که:
یک پرورش دهنده خوب، یک پروش دهنده صبور است.
فهرست مطالب
چرا پرورش سیر؟
اولین پرسشی که احتمالا در ذهن شما شکل گرفته این است که چرا پرورش سیر؟
تعداد زیادی گیاه پرسود برای پرورش وجود دارد اما یکی از مناسب ترین این گیاهان برای پرورش سیر است!
پرورش سیر بسیار آسان است و میتوان آن را در انواع خاک، محیط و آب و هوا ها پرورش داد.
جالب است بدانید بعد از فلفل، سیر پر مصرف ترین ادویه در دنیاست.
در آمریکا به تنهایی بیش از 300 میلیون پوند سیر در تنها در سال گذشته مصرف شده است.
سیر باید از جایی تولید شود، چرا آنجا گلخانه یا حیاط منزل شما نباشد!
به عنوان پرورش دهنده سیر کلید موفقیت در آن است که مردمی که خریدار محصول شما هستند را خوب بشناسید.
این اصل برای هر کسب و کار دیگری نیز صادق است!
برای مثال شرکت هوندا نیاز دارد ماشین هایی بسازد که نیاز انواع مردم را برآورده سازد نیازهایی همچون مصرف سوخت پایین، بهترین طراحی، مشخصات جالب و ایمنی.
تولید کننده چیپس و پفک هم باید انواع طعم ها را برای تولیدات خود داشته باشد تا بتواند طیف گسترده ای از مردم را راضی نگه دارد.
به عنوان پرورش دهنده سیر باید مثال های بالا را در کار خود مد نظر قرار دهید.
باید انواع سیرها را بر اساس ذائقه های گوناگون پرورش دهید.
این امر سبب می شود در کسب و کار پرورش سیر در منزل موفق عمل کنید.
از کجا بفهمیم مردم چه نوع سیری را بیشتر می پسندند و بازار فروش کدام نوع سیر بهتره؟
وبسایت های فروش سیر و بذر سیر را بررسی کنید و ببینید سیر یا بذر کدام نوع سیر فروش بیشتری داشته است!
فواید و خواص سیر
حاوی انواع ویتامین های C و B و مواد معدنی همچون کلسیم، منگنز، فسفر، روی و آهن
دستگاه گوارش سالم تر
درمان دندان درد
سم زدایی بدن
پیشگیری از پوکی استخوان
درمان سرماخوردگی و آنفلوآنزا
درمان عفونت چشم
درمان گوش درد
لاغری و کاهش وزن
موارد استفاده از سیر
درمان یبوست
سیر را در کجا به فروش برسانم؟
اماکن مطمئنی برای فروش سیر وجود دارد مثلا بازار کشاورزان، کارگزرانی که به صورت عمده سیر را خریداری می کنند و در سوپر مارکت ها توزیع می کنند، خرده فروشی ها، رستوران ها، دستفروش ها و…
با 400 متر زمین می توانید به راحتی کسب و کار پرورش سیر را در کمترین زمان شروع کنید.
طی چند ماه می توانید محصول خود را برداشت کرده و پول خوبی از پرورش سیر بدست بیاورید.
آموزش پرورش سیر در خانه (اطلاعات عمومی)
پیاز سیر را در یک جای سرد و خشک با گردش هوای خوب و با دمای 10 تا 16 درجه سانتی گراد و در جایی غیر از یخچال نگه دارید.
خاک حاصلخیر و سرشار از هوموس همراه با زهکشی خوب و آفتاب کامل سبب رشد بهتر سیر می شوند.
بهترین PH برای رشد سیر 5.6 تا 7 است.
سیرها را با فاصله 10 تا 15 سانتی متر بکارید و ردیف های آن ها باید 30 تا 45 سانتی متر از هم فاصله داشته باشند.
دانه های سیر را 3 تا 5 سانتی متر درون خاک قرار دهید .
وجین و زدودن علف های هرز برای رشد بهتر سیر توصیه می شود.
آموزش گام به گام پرورش سیر در خانه
گام اول: آماده سازی سیر
تحقیق کنید ببینید زمان کشت سیر در منطقه شما چه زمانی است. به طور کلی، بهترین زمان برای کشت سیر اواسط پاییز یا اوایل بهار است.
سیر در گستره وسیعی از آب و هوا ها به خوبی رشد می کند.
سیر در مناطقی که گرما و رطوبت بالاست یا مناطقی که بارندگی زیاد می شود کمتر بازدهی دارد.
گام 2: انتخاب گلدان و آماده سازی خاک
سیر به آفتاب زیاد نیاز دارد اما می تواند در مکان های نیمه سایه نیز دوام بیاورد.
خاک گلدانی ماسه ای بهترین خاک برای پرورش سیر است.
قبل از افزودن مواد مغذی به خاک باید بدانید از قبل چه موادی در خاک موجود است. در صورتی که تست خاک انجام نداده اید در مورد ترکیب خاک منطقه خود کمی تحقیق کنید.
مطمئن شوید خاک استفاده شده زهکشی خوبی دارد. خاک های رسی برای کشت سیر مناسب نیستند.
قبل از کشت سیر، کمپوست و کود را به خاک اضافه کنید.
گام سوم: منبع سیر تازه
سیر با کاشتن غده ها رشد می کند. برای کشت سیر از سیر تازه استفاده کنید. سیر را از سبزی فروشی ها و یا بهتر است از یک مزرعه در نزدیکی محل زندگی خود خریداری کنید.
بسیار مهم است غده های سیری که برای کشت انتخاب می کنید تازه و کیفیت بالایی داشته باشند. در صورت امکان از سیر ارگانیک استفاده کنید تا عاری از مواد شیمیایی باشد.
غده های بزرگ سیر را برای کاشتن انتخاب کنید. سیرهایی که نرم هستند را برای کاشت انتخاب نکنید.
هر غده سیر به یک گیاه سیر بالغ تبدیل خواهد شد.
در صورتی که در خانه سیری دارید که جوانه زده است آن هم برای کاشت مناسب خواهد بود.
فروشگاه های اینترنتی انواع سیر برای کشت را پیشنهاد می دهند و هر کدام دستورالعمل کشت آن را هم در وبسایت خود معرفی می کنند.
غده ها را از سیر تازه جدا کنید. مواظب باشید به غده ها آسیب نرسانید به ویژه بخش تحتانی غده چرا که در صورت تخریب آن سیر رشد نخواهد کرد.
غده های بزرگ تر را بکارید. غده های کوچکتر سیر های کوچکتری تولید خواهند کرد.
غده ها را در خاک بکارید. سر غده ها به سمت بالا باشد و عمق آن حدود 5 سانتی متر باشد.
فاصله بین غده ها برای رشد بهتر حدود 20 سانتی متر باشد.
پوشاندن غده ها با کود گیاهی
بهترین مواد برای پوشاندن غده های سیر عبارتند از : برگ های خشک گیاهان، کمپوست، کودهای به خوبی پوسیده شده یا گیاهان پوسیده، پوشال و یونجه خشک است
کود دادن غده ها یا پوشاندن آن ها با کمپوست
سیر کاشته شده در هنگام کاشت به کود کاملی نیاز دارد
مراقبت از سیرهای کاشته شده
هر زمان گیاه نیاز به آب داشته باشد باید به آن ها آب دهید. زمانی که سیر ها را تازه کاشته اید باید خاک نمناک باشد تا ریشه ها بتوانند رشد کنند. بیش از حد آب به گیاه ندهید چون در این صورت گیاه به خوبی رشد نخواهد کرد یا ممکن است آب بیش از اندازه سبب پوسیدگی ریشه ها شود.
در صورتی که به تازگی بارندگی نشده هفته ای یکبار گیاه را به خوبی آبیاری کنید. آب دادن به سیر در صورتی لازم است که خاک کاملا خشک شده باشد.
در زمانی که فصل گرما فرا می رسد به تدریج آب دادن را کم کنید. سیر نیاز به تابستانی گرم و خشک دارد تا غده های آن به خوبی تشکیل شوند.
از سیرهای کاشته شده در برابر جانوران موذی و آفات محافظت کنید
حشرات، موش ها و دیگر مخلوقات ممکن است سیر را بخورند یا در میان سیرهای کاشته شده لانه گذاری کنند. مواظب آفات زیر باشید:
شته ها از خوردن برگ های گیاه سیر لذت می برند. بعضی مردم بخاطر اثر دفع کنندگی شته ها توسط گل های رز، آن ها را در کنار سیر می کارند.
موش ها ممکن از در جایی که سیر کاشته اید لانه درست کنند. از تله موش برای مقابله با موش ها استفاده کنید.
برداشت سیرهای کاشته شده
زمانی که سیرها شروع به رشد کردند برگ های سبزی تولید خواهند کرد. می توانید بعضی از برگ های سبز سیر را برش بزنید و در صورت تمایل مصرف کنید.
برای جدا کردن برگ های سیر از دستکش استفاده کنید وگر نه ممکن است تا چند روز دستان شما بوی سیر بدهد.
نکات مهم در برداشت سیر
زمانی که رنگ برگ های سیر به زرد یا قهوه ای تغییر رنگ دادند زمان برداشت سیر فرا رسیده است.
زمانی که برگ ها زرد شدند باید سیر را برداشت کنید وگر نه سر سیر به غده های مجزا تقسیم خواهد شد.
برداشت سیر را در پایان تابستان انجام دهید. در برخی موارد می توانید تا پاییز برداشت محصول را به تعویق بیندازید.
آب و هوای گرم تر سبب می شود زمان مناسب برداشت سیر کوتاه تر شود.
با بیل یا چنگک باغبانی ناحیه اطراف غده سیر را بکنید. مواظب باشید به غده های سیر آسیب نزنید.
گیاه باید کاملا نشسته نگهداری شود . به مدت 2 هفته در دمای 26.7 درجه سانتی گراد سیر ها را نگهداری کنید. پس از این زمان، پوسته های خشک اطراف غده های سیر می تواند جدا شود. سیر ها را در جای خنک و خشک نگهداری کنید.
شستن سیر در صورتی که مدت زمان 2 هفته برای آماده شدن سیر نگذشته باشد سبب پوسیدگی آن خواهد شد
